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Sommos Colección Gewurztraminer

Sommos Colección Gewurztraminer

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(En existencia)

  • Sommos Colección Gewurztraminer
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Sommos Colección Gewurztraminer

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Descripción rápida

Vino Blanco Sobre lías 2016
Zona: Somontano
Bodega: Bodega Sommos
Uva: Gewurztraminer
Botella: 0,75 L
Maridaje: Lasaña de espinacas y pavo, Besugo al horno, Cola de merluza rellena de gambas

Disponibilidad: En existencia

9,50 €

Detalles

Los avances tecnológicos son posiblemente la mayor seña de diferenciación de Bodega Sommos, sobre todo estando en un sector a veces excesivamente tradicional. Sommos es innovación: la prensa neumática vertical, el robot cartesiano porta ovis o el robot explorer para el movimiento de barricas son puro I+D. El viñedo de Sommos es la otra fuerza de la bodega, con un clima y una tierra privilegiada que permite variedad y calidad. Sommos Colección Gewurztraminer procede de los viñedos de Finca Torresalas. 100 % Gewurztraminer criado sobre lías con “batonnage” diario,en una selección de barricas nuevas de roble francés durante cuatro meses. Amarillo pajizo con reflejos verdosos, de aspecto cristalino. Aroma muy intenso, dominando el carácter floral sobre hierbas aromáticas y cítricos. Complejo con notas de especia dulce aportadas por las barricas, bien ensambladas con frutas maduras y exóticas. De gran equilibrio y complejidad. En boca es perfumado y suave, graso, de vivacidad y estructura equilibradas, muy largo y elegante en el postgusto. Sommos Colección Gewurztraminer es un vino distinto y único. Un abanico de sensaciones, desde la potente nariz llena de flores y especias hasta la acidez que combina con el dulzor propio de la variedad. Gastronómico como pocos, es un blanco sobresaliente. Perfume en vena.

Información adicional

Tipo Vino Blanco
Uva Gewurztraminer
Barrica Sobre lías
Denominación Somontano
Bodega Bodega Sommos
Añada 2016
Grados 12.5
Maridaje Lasaña de espinacas y pavo, Besugo al horno, Cola de merluza rellena de gambas
Temperatura De 6 a 8ºC
Botella 0,75 L
Más información Bodega Sommos cuenta con un viñedo único y excepcional en la D.O. Somontano, concretamente en el término de Barbastro (Huesca). La Bodega tiene en propiedad 350 hectáreas repartidas en 5 fincas y dispone de los mejores sistemas de plantación. Bodega Sommos ha sido diseñada por el arquitecto Jesús Marino Pascual. Se trata de un proyecto enraizado en un terreno de viñedos del que emergen unos cubos de acero entrelazados, que le proporcionan a la bodega el concepto de objeto cultural. Sommos destaca por su innovación: desarrollando la prensa neumática vertical, el robot cartesiano porta ovis o el robot explorer para el movimiento de barricas. El objetivo: el tratamiento exquisito de su materia prima, la uva.
Cuerpo Escala Cuerpo del Vino
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