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FINCA ANTIGUA SYRAH

Finca Antigua Syrah

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Escala Cuerpo del Vino

Finca Antigua Syrah

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Descripción rápida

Fermentado en depósitos de acero inoxidable, macerado durante 18 dias y criado 7 meses en barrica de roble francés, el Varietales Syrah viste un profundo color púrpura con lágrima coloreada y muy glicérica. Resulta un vino fresco y complejo en el inicio, con aromas minerales y recuerdos de granito húmedo y pizarra. En boca resulta de entrada amable, con gran cremosidad y un final gustoso.

Disponibilidad: AGOTADO

5,95 €

Detalles

Ficha de Cata:Vista: Viste un profundo color púrpura, con lágrima coloreada y muy glicérica. Límpido con destellos brillantes.Aroma: Fresco y complejo en el incio a copa parada; en movimiento destacan los aromas minerales con recuerdos de granito húmedo, pizarra. Sobresalen después las notas de flores azules como las violetas y las notas de regaliz y tintero. Muy complejo.Boca: De entrada amable, con gran cremosidad y grasa en boca, debido a lo bien pulido que está el tanino de la uva que va acompañado por tanino de madera claramente francesa. Desarrollo espectacular en boca con final gustoso. Te invita a repetir el trago. Buena acidez.Maridaje: Especialmente indicado para carnes a la brasa, arroces con carne y verduras (paella) y quesos de curación media a alta. Puede acompañar pescados como el bonito a la plancha.

Información adicional

TipoVino Tinto
UvaSyrah
BarricaRoble
DenominaciónTierra de Castilla
BodegaFinca Antigua
Añada2009
Grados14
Botella0,75 L
CuerpoEscala Cuerpo del Vino
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