Avancia Cuveé de O Godello

La última novedad de Jorge Ordóñez en Bodegas Avancia en Valdeorras. Todo un mago elaborando vinos blancos, nos vuelve a sorprender con este fantástico godello que seduce y convence a partes iguales. 100% Godello a partir de cepas de más de 40 años proveniente de dos parcelas en la ribera norte del río Sil. Avancia Cuvee de O Godello sigue la viticultura tradicional de secano (Dry Farmed), plantación en vaso. Cultivo manual, orgánico. Todo el mimo para los mejores caldos. Con una crianza de 8 meses sobre lías tanto en barricas como en acero inoxidable con batonage. Amarillo pajizo atractivo y brillante. De aromas frescos, con notas a fruta blanca y florales muy expresivas. Sabroso y afrutado, de excelente acidez, profundo y fresco. De largo final y un punto algo salino. Avancia Cuvee de O Godello es un vino que sobresale en el maridaje más gastronómico. Sin límites para el chef que habita en ti.