Viña Almate

Vino tinto procedente de Peñafiel (Valladolid) a orillas del rio Duratón, de viñedo con suelo franco arenoso con cantos rodados y con poca retención hídrica y de nutrientes. En esta parcela desde su nacimiento se ha estado llevando una viticultura totalmente biodinámica, nunca se ha tratado con productos químicos como herbicidas, pesticidas, sistémicos,.. etc. Los riegos a los que se ha sometido a las plantas en los momentos de estrés han sido siempre de aguas naturales sin ningún tipo de tratamiento o enriquecimiento ha sido agua del rio Duratón, los abonados han sido hechos mediante reparto de basura de ovejas que no han sido tratadas con ningún tipo de antibiótico o medicamento. Los tratamientos que se han aplicado para prevenir enfermedades o ataques de ácaros, hongos,… etc., son los derivados de dinamizaciones de compostajes, maceraciones, de plantas, aceites esenciales o residuos naturales del entorno.