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Entresuelos
Vino Tinto Crianza 2021
Zona: Tierra de Castilla y León
Bodega: Bodegas Tridente
Uva: Tempranillo
Botella: 0,75 L
Maridaje: Chuletillas de cordero, Pulpo a la parrilla y Asados de ternera
Zona: Tierra de Castilla y León
Bodega: Bodegas Tridente
Uva: Tempranillo
Botella: 0,75 L
Maridaje: Chuletillas de cordero, Pulpo a la parrilla y Asados de ternera
8,50 €
Disponibilidad:
En existencia
Entresuelos es un vino tinto de Bodegas Tritón, del Grupo de Bodegas Juan Gil, que expresa el carácter del terreno donde se cultivan sus viña. De uva Tempranillo de los viñedos situados en El Pego y Villanueva de Campeán, en Zamora, bajo la denominación Vino de la Tierra de Castilla y León, se vendimia manualmente y se elabora en tanques de acero inoxidable, para después pasar por una crianza de 6 meses en barricas de roble francés. Etiqueta impactante y colorida que llama mucho la atención de los comensales.
| Tipo | Vino Tinto |
|---|---|
| Uva | Tempranillo |
| Barrica | Crianza |
| Denominación | Tierra de Castilla y León |
| Bodega | Bodegas Tridente |
| Añada | 2021 |
| Grados | 14 |
| Maridaje | Chuletillas de cordero, Pulpo a la parrilla y Asados de ternera |
| Temperatura | De 14 a 15ºC |
| Botella | 0,75 L |
| Más información | Las instalaciones de Bodegas Tritón, fundada en 2008, están situadas en Villanueva de Campeán, a unos 30 km al sur de Zamora, en el corazón de la Tierra del Vino. La bodega, de reducidas dimensiones, esta diseñada para hacer pequeñas elaboraciones de uva tinta, fundamentalmente de la variedad Tinta de Toro, autóctona de la zona y de hongo arraigo en toda la comarca, aunque también se elaboran las variedades Prieto Picudo y Mencía procedentes de viñedos de bastante edad y muy poca producción de las comarcas del Bierzo y León. Los viñedos de Bodegas Tritón están compuestos por más de 30 parcelas diferentes de viñedo muy viejo que se remonta en alguna de ellas hasta al año 1910, ubicado fundamentalmente en términos municipales de Villanueva y de El Pego, este último dentro del ámbito geográfico de la Denominación de Origen Toro. La dirección técnica de los viñedos y de la elaboración de sus uvas esta a cargo de Amy Hopkinson, enóloga neozelandeza experta en las uvas de estas variedades que lleva elaborando desde hace ya bastantes años en la misma zona con gran éxito. |
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