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Pittacum

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9,30 €

(En existencia)

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    Pittacum
Escala Cuerpo del Vino

Pittacum

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Descripción rápida

Vino Tinto Crianza 2011
Zona: Bierzo
Bodega: Viñedos y Bodegas Pittacum
Uva: Mencía
Botella: 0,75 L
Maridaje: Cochinillo a la parrilla, Pavo al cava y Setas con cabrales

Disponibilidad: En existencia

9,30 €

Detalles

Pittacum es un vino tinto elaborado por la variedad Mencía de viñas viejas de 50 a 80 años que ha tenido una crianza durante 6 meses en barrica con un solo trasiego. La filosofía de Viñedos y Bodegas Pittacum es crear vinos con personalidad que, sin renegar del carácter que les imprime la variedad Mencía, la zona o el clima, lleven el sello de las obras únicas. CATA: Color púrpura con ribete morado de capa alta y lágrima coloreada y densa. Nariz en la predominan aromas de fruta fresca y viva, recuerdos a guindas silvestres, hierbas aromáticas y flores junto a notas procedentes de su crianza en barrica: cacaos y toffes y balsámicos. En boca es carnoso, con volumen. Presenta una acidez equilibrada, es elegante y fresco. Vino armonioso con un postgusto largo balsámico y frutal.

Información adicional

Tipo Vino Tinto
Uva Mencía
Barrica Crianza
Denominación Bierzo
Bodega Viñedos y Bodegas Pittacum
Añada 2011
Grados 13.5
Maridaje Cochinillo a la parrilla, Pavo al cava y Setas con cabrales
Temperatura De 14 a 15ºC
Botella 0,75 L
Más información Viñedos y Bodegas Pittacum inició su trayectoria con una idea clara: crear vinos con personalidad, que, sin renunciar del carácter que le imprime la variedad Mencía, la zona o el clima, lleven el sello de las obras únicas. Personalidad, regularidad y calidad son las tres palabras clave que definen nuestro compromiso. La calidad de un gran vino se corresponde inevitablemente con una excelente materia prima. La productividad y la edad del viñedo son factores decisivos para lograr este gran producto. Los lugares de procedencia dispares en cuanto a suelos, pendientes, orientaciones, microclimas nos permiten obtener uvas de características muy diferenciadas. Cada una de ellas son vinificadas por separado, para finalmente proceder a la mezcla en los porcentajes que consideramos adecuados. Nuestro conocimiento y experiencia en la viticultura de la región alimenta la bodega sólo de la mejor uva para el mejor vino.
Cuerpo Escala Cuerpo del Vino
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