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Pinna Fidelis Roble

Pinna Fidelis Roble

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(AGOTADO)

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    Pinna Fidelis Roble
Escala Cuerpo del Vino

Pinna Fidelis Roble

Descripción rápida

Vino Tinto Roble 2012
Zona: Ribera del Duero
Bodega: Bodega Pinna Fidelis
Uva: Tinto Fino
Botella: 0,75 L
Maridaje: Chuletas de cordero al samiento, Ensaladas de pasta y Atún al horno

Disponibilidad: AGOTADO

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Detalles

Para la elaboración de este vino se emplea exclusivamente uva procedente de viñedos propios de la bodega. Tras una rigurosa vendimia manual, parcela por parcela, se obtiene unos frutos en su mejor momento de maduración. Una vez vendimiada la uva, los vinos maceraron durante 25 días, para dar paso a una crianza en barricas seleccionadas de roble americano de los mejores bosques, permaneciendo en ellas durane 6 meses. Durante su permanencia en barrica su cuidado fue máximo, rellenando las barricas y trasegándolo en primavera. Finalmente se calrificó con clara de huevo, y se embotelló. Limipo, brillante, rojo cereza muy cubierto con tonos violáceos en capa fina. Intensa fruta roja fresca, fresa, frambuesa, grosella, perfectamente ensamblada con la madera, recuerdos balsámicos, finos especiados, y de fondo, ligeros tostados. En boca, taninos rotundos redondos que aportan finura con gran persistencia en un equilibrio perfecto con la acidez.

Información adicional

Tipo Vino Tinto
Uva Tinto Fino
Barrica Roble
Denominación Ribera del Duero
Bodega Bodega Pinna Fidelis
Añada 2012
Grados 13
Maridaje Chuletas de cordero al samiento, Ensaladas de pasta y Atún al horno
Temperatura De 14 a 15ºC
Botella 0,75 L
Cuerpo Escala Cuerpo del Vino
  1. Juventud opinión de Juan Alberto el 7/2/2014
    Valoración

    Este vino es un juguete de la ribera del Duero. Salido de una bodega que reúne a decenas de cooperativistas supone un toque de alegría para la zona. Tiene mucho que aprender de sus hermanos mayores el crianza y el reserva pero es buen estudiante y en mi opinión merece una oportunidad de ser probado y aprobado!!

  2. Un vino excelente opinión de Noelia el 6/2/2014
    Valoración

    Creo que a pesar de su juventud y su precio, es un vino que nunca deja indiferente. Uno de mis favoritos.

  3. Muy recomendable opinión de Ricardo el 23/6/2013
    Valoración

    Un vino excelente, de lo mejor que puede encontrarse en su rango de precio. Un vino con cuerpo, con una entrada suave, una permanencia con equilibro perfecto de colores y armónicos, cada uno limpio al gusto, y retales que invitan al siguiente trago. Es fácil recordarlo y diferenciarlo con claridad de otros vinos, lo cual le da un toque particular que no cualquier vino consigue.

  4. Muy equilibrado opinión de Ernesto el 27/8/2012
    Valoración

    Pinna Fidelis Roble me ha sorprendido por su redondez, por su seriedad poco usual en un vino joven, por exhibir las mejores notas gustativas de la tinta fina del país junto con las esencias adquiridas durante su contacto con el roble americano.
    Un verdadero placer, tan sencillo como limpio, que viene a demostrar una vez más que sofisticación no siempre es sinónimo de calidad. Pinna Fidelis Roble 2011 resulta sin duda un excelente compañero para toda ocasión. Buen trabajo.

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