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Anima Negra

Anima Negra 2

14,50 €

(En existencia)

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Descripción rápida

Vino Tinto Crianza 2015
Zona: Benissalem-Mallorca
Bodega: Anima Negra
Uva: 65% callet, 20% mantonegre y fogoneu, 15% sirah
Botella: 0,75 L

Disponibilidad: En existencia

14,50 €

Detalles

Es el coupage de las más importantes variedades de la isla de Mallorca: callet, mantonegre y fogoneu que representan el 85% de la composición de este vino. Envejecido en barricas de roble durante unos 13 meses da un vino de personalidad única, equilibrado y elegante.Variedades de Uva: 65% callet, 20% mantonegre y fogoneu, 15% sirah.Poda: Tradicional vaso.Pluviometrías: 350-450-mm.Elaboración: Vendimia en pequeñas cajas de 10 Kg. Selección manual de las uvas y fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable de 7000 y 10000 litros, a temperatura de unos 28ºC. Se macera durante unos 17 días de promedio. Realiza la maloláctica en depósitos de acero inoxidable.Crianza: 13 meses en barricas. Por origen: 70% francés y 30% americano. Por edad: 35% barrica nueva y 65% con un máximo de tres vinos.

Información adicional

TipoVino Tinto
Uva65% callet, 20% mantonegre y fogoneu, 15% sirah
BarricaCrianza
DenominaciónBenissalem-Mallorca
BodegaAnima Negra
Añada2015
Botella0,75 L
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