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Anima Negra

Anima Negra 2

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(En existencia)

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    Anima Negra
Escala Cuerpo del Vino

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Descripción rápida

Vino Tinto Crianza 2015
Zona: Benissalem-Mallorca
Bodega: Anima Negra
Uva: 65% callet, 20% mantonegre y fogoneu, 15% sirah
Botella: 0,75 L

Disponibilidad: En existencia

14,50 €

Detalles

Es el coupage de las más importantes variedades de la isla de Mallorca: callet, mantonegre y fogoneu que representan el 85% de la composición de este vino. Envejecido en barricas de roble durante unos 13 meses da un vino de personalidad única, equilibrado y elegante. Variedades de Uva: 65% callet, 20% mantonegre y fogoneu, 15% sirah. Poda: Tradicional vaso. Pluviometrías: 350-450-mm. Elaboración: Vendimia en pequeñas cajas de 10 Kg. Selección manual de las uvas y fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable de 7000 y 10000 litros, a temperatura de unos 28ºC. Se macera durante unos 17 días de promedio. Realiza la maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Crianza: 13 meses en barricas. Por origen: 70% francés y 30% americano. Por edad: 35% barrica nueva y 65% con un máximo de tres vinos.

Información adicional

Tipo Vino Tinto
Uva 65% callet, 20% mantonegre y fogoneu, 15% sirah
Barrica Crianza
Denominación Benissalem-Mallorca
Bodega Anima Negra
Añada 2015
Botella 0,75 L
Cuerpo Escala Cuerpo del Vino
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