Vino de uva ecológica, criado 10 meses en barricas nuevas y de segundo año de roble francés. Procedente de Méntrida, una denominación poco conocida cercana a la Sierra de Gredos, entre Ávila y Toledo, conocida por su excelente Garnacha. Delicado y de gran carga frutal, forma parte de la nueva corriente de productores amantes de la tierra y los procedimientos naturales, creadores de los Vinos de Pueblo.