Vino Tinto Roble 2020 Zona: Tierra de Castilla Bodega: Finca La Estacada Uva: Tempranillo Botella: 0,75 L Maridaje: Fritura de Chopitos, Arroces marineros y Barbacoa
El roble de 6 meses de Finca La Esacada. Su tanino dulce lo hace especialmente agradable. Nota de cata de la bodega: Color cereza intenso con borde amoratado vivo, prueba de su gran fuerza de juventud. Aroma potente (y muy afrutado), con recuerdos a moras negras de zarzal, toques del terruño que añaden complejidad y ciertas notas de fruta de compota.
Al paladar se siente carnoso, muy maduro (sabores a mermelada de moras), con taninos dulces que hacen muy agradable el paso por boca, ciertas notas cálidas y un final en el que vuelve a aparecer toda la fuerza de la fruta.