Baloiro Selección en Viña

La familia Amigo cultiva los viñedos desde hace muchas generaciones atrás y han aprendido de la tradición como la base para crear nuevos conceptos e ilusiones. En 2002, cuando decidieron elaborar vino embotellado recuperando parte de una vieja bodega que en su día sirvió para elaborar vino y servir al mercado local. Las 12 hectáreas de viñedo que actualmente trabajan se distribuyen en más de 50 pequeñas parcelas no muy distantes unas de otras. Ellas son el alma de sus vinos.

Elaboran seis tipos de vinos diferentes. Dos blancos y cuatro tintos con diferente tipo de envejecimiento en barrica. Aprovechan lo que la tierra da, la diversidad de los suelos, desde parcelas con una suave inclinación, con suelos profundos de tipo aluvial formados por arenas graníticas y arcillas y vides de más de cincuenta años para elaborar Baloiro, hasta suelos pizarrosos poco profundos ricos en minerales en laderas con pronunciada inclinación, y vides de más de cien años.