Pago Del Vicario Rosado

Name: Pago Del Vicario Rosado
Brand: Pago del Vicario
SKU: 897
Price: 7.05 EUR
Availability: OutOfStock

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Vino Rosado Sin Crianza 2015
Zona: Tierra de Castilla
Bodega: Pago del Vicario
Uva: Petit Verdot
Botella: 0,75 L
Maridaje: Ensalada Espinacas y Champiñones, Escalopines de Pollo y Platos de pasta

Precio habitual 7,05 € Precio especial 4,20 €

Disponibilidad: No está disponible

Detalles

Calificado por muchos como uno de los mejores vinos rosados del territorio nacional. Es un vino con cierta complejidad pero a la vez muy fácil de beber. Es de color rojo claro, casi rosa, muy vivo, con una capa violeta muy brillante. En nariz de inmediato notamos los frutos rojos, fresa, cereza. También ciertos aromas a especias como la pimienta. En boca se hace goloso, fresco, intenso.

Más Información

Más Información
Tipo	Vino Rosado
Uva	Petit Verdot
Barrica	Sin Crianza
Denominación	Tierra de Castilla
Bodega	Pago del Vicario
Añada	2015
Grados	15
Maridaje	Ensalada Espinacas y Champiñones, Escalopines de Pollo y Platos de pasta
Temperatura	De 6 a 8ºC
Botella	0,75 L
Más información	Pago del Vicario se encuentra a 9 kilómetros del centro de Ciudad Real en un entorno flanqueado por el río Guadiana y en las primeras estribaciones de los Montes de Toledo. Dedica toda la uva que produce, en los viñedos situados junto a la bodega, a la elaboración de sus propios vinos, con la filosofía de pago con la que nació el proyecto en el año 2000. El nombre de Pago del Vicario, es fruto de la fusión de dos hechos. Por un lado la finca se encuentra enclavada junto al embalse del Vicario y, por otro lado, un antepasado de la familia, gran amante del vino y la viticultura, fue vicario de la diócesis de Ciudad Real. Este hombre defendió, en tiempos difíciles, el moderno concepto de pago que se basa en el seguimiento del producto desde la cepa hasta su envasado en un mismo espacio, filosofía que se defiende hoy con la misma pasión. La bodega, en forma de catalejo, se levanta sobre el terreno del propio viñedo y se funde con en el entorno de una manera natural y con una silueta vanguardista al margen del río Guadiana y a los pies de los Montes de Toledo. Cada una de las distintas lomas del edificio, se integra a la perfección con la orografía y el color del paisaje, al tiempo que la sucesión de arcos decrecientes simboliza las distintas fases de transformación del proceso, desde el viñedo, al depósito, a la barrica, a la botella y finalmente a la copa. Su diseño conjuga modernidad y tradición. En su interior instalaciones de última generación y un parque de barricas compuesto por distintos tipos de roble: predominantemente francés, así como americano y del Caúcaso. El viñedo esta situado a 600 metros de altitud, en la ribera del río Guadiana. Abarca una superficie de 130 hectáreas de viñedo, en el que predomina la Tempranillo, la uva española por excelencia. Se cultivan además Garnacha, Graciano, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot en tintas; Sauvignon Blanc y Chardonnay en blancas. Posee una orografía ondulada, con pendientes decrecientes hacia el río. Su proximidad al curso de agua, le proporciona un microclima excepcional, con temperaturas suaves y un gran contraste termico entre día y noche, lo que favorece la sintesis de aromas en la época de maduración de la uva. Los suelos, muy heterogéneos en cuanto a textura y composición, van desde los francoarenosos y francolimosos, a zonas donde predominan las cuarcitas, alternando con pizarras. Este hecho aporta una gran riqueza de matices, ya que las 29 parcelas en que se ha dividido el pago, se ajustan a las propiedades de cada tipo de suelo. El manejo está individualizado para cada parcela, de acuerdo con el tipo de vino a elaborar. Se emplean las técnicas más vanguardistas de la viticultura mundial, tales como dendrometria o teledetección, lo que hacen de Pago del Vicario “EL PAGO DEL SIGLO XXI”.