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SIERRA CANTABRIA RESERVA

Sierra Cantabria Reserva

13,40 €

(En existencia)

  • SIERRA CANTABRIA RESERVA

Sierra Cantabria Reserva

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Descripción rápida

Vino Tinto Reserva 2010
Zona: Rioja
Bodega: Bodegas Sierra Cantabria
Uva: Tempranillo, Graciano
Botella: 0,75 L
Maridaje: Filete Empanado de Ciervo Con Pimientos, Lomo de Cerdo con Queso y Almendras al Horno, Conejo en Salsa

Disponibilidad: En existencia

13,40 €

Detalles

Uno de los grandes ejemplos del buen trabajo llevado a cabo por la familia Eguren, logrando un producto excepcional tanto por la calidad del mismo como por el precio. Los viñedos proceden de finca psopias en San Vicente de La Sonsierra, la Rioja, siendo la vendimia de forma manual, seleccionando sólo los racimos que están en óptimas condiciones. A la vista nos encontramos con un vino de color rojo brillante, con tonos marrones, casi teja. En nariz nos enfrentamos a uns aromas intensos, cálidos, elegantes, con notas de frutas rojas maduras un tanto especiadas. En boca es cuando nos damos cuenta de la calidad de este vino, siendo complejo, con cuerpo, con ligeros tonos minerales pero predominando los frutales, y con un final persistente y muy placentero.

Información adicional

TipoVino Tinto
UvaTempranillo, Graciano
BarricaReserva
DenominaciónRioja
BodegaBodegas Sierra Cantabria
Añada2010
Grados14
MaridajeFilete Empanado de Ciervo Con Pimientos, Lomo de Cerdo con Queso y Almendras al Horno, Conejo en Salsa
TemperaturaDe 16 a 18ºC
Botella0,75 L
Más informaciónLa familia Eguren -San Vicente, Dominio de Eguren - se dedica al cultivo del viñedo desde el año 1870, en San Vicente de la Sonsierra. Miguel Eguren es el director de la bodega y Marcos Eguren elabora los vinos. La filosofía de Sierra Cantabria se basa en la búsqueda de la máxima calidad en la materia prima. Se abastecen de sus viñedos -100 ha entre Páganos y Laguardia- y de uvas compradas a viticultores de la zona a los que asesoran. El microclima creado entre la Sierra Cantabria -1200 metros de altura- y el río Ebro -350 metros-, es una combinación entre mediterráneo y continental, con inviernos no muy fríos y veranos suaves. El intervalo térmico entre día y noche proporciona un aumento en la síntesis de polifenoles. El paisaje vinícola se caracteriza por un relieve suave y ondulado. El suelo es de composición arcillo-calcárea, con una elevada proporción de caliza, pobre en materia orgánica, nutrientes y sales minerales. La abundancia de cantos rodados, restos de aluvión y grava, proporciona un drenaje y una retención hídrica óptimos. El subsuelo, con rocas agrietadas, permite el desarrollo de las raíces, la búsqueda de nutrientes necesarios para el equilibrio de la planta. Las densidades de plantación varían de 3.000 a 4.600 cepas por hectárea y los rendimientos de 22 a 47 hl/ha. Durante la vendimia los racimos son seleccionados en la viña y posteriormente en la bodega. Los Eguren se han adaptado a las nuevas tendencias de los últimos años y ofrecen dos estilos de vinos muy bien diferenciados: Los Sierra Cantabria crianza, reserva y gran reserva son de corte tradicional, mientras que el Cuvée Especial, El Bosque, Amancio y el Colección Privada son vinos de última generación. También elaboran vinos en Manchuela. Recientemente han terminado la construcción de la nueva bodega en Páganos-Laguardia (Rioja), con calados para la crianza de los vinos.
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