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Tipo | Vino Tinto |
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Uva | Syrah, tempranillo y Cabernet Sauvignon |
Barrica | Reserva |
Denominación | Vinos de Madrid |
Bodega | Bodegas Licinia |
Añada | 2018 |
Grados | 14.5 |
Maridaje | Rabo de toro, Pulpo encebollado y Ensalada Waldorf |
Temperatura | De 14 a 15ºC |
Botella | 0,75 L |
Más información | En la localidad madrileña de Morata de Tajuña, ubicada en el valle del río que le da el nombre, nos encontramos con la bodega y los viñedos de Bodegas Licinia S.L. Licinia es el nombre que tenía la localidad en tiempos de los romanos, el cuál ha sido recuperado como seña de identidad de esta bodega. Bodegas Licinia es una pequeña empresa de reciente creación cuyo objetivo es la producción de vinos de alta calidad a través de una obsesión por controlar todos y cada uno de los parámetros que influyen en su obtención, partiendo de un riguroso control y manejo del viñedo para la obtención de uvas sanas y con buena madurez, y utilizando las más actuales técnicas enológicas. El proyecto de Bodegas LICINIA nació en el año 2005, fruto de la pasión por el vino de una familia cuya filosofía es la de elaborar un vino que sea referencia en el mercado por su alta calidad con un especial cuidado del viñedo. La bodega, situada en Morata de Tajuña pertenece a la denominación de origen vinos de Madrid, dispone de 28 hectareas de viñedo ECOLOGICO propio y una capacidad de producción deliberadamente limitada. Bodegas LICINIA elabora únicamente con sus propias uvas, las cuales son sometidas a un riguroso control durante todo el ciclo vegetativo que se complementa con una vendimia manual y una doble mesa de selección para garantizar la calidad deseada. Bodegas LICINIA elabora una única línea de producto, dirigida al mercado nacional e internacional y pensada especialmente para tiendas delicatesen y hostelería de alta calidad. |
A partir de 49 € (condiciones)
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