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La Fortune
Vino Tinto Crianza 2007
Zona: Francia
Bodega: Domaine A. et P. De Villaine
Uva: Pinot Noir
Botella: 0,75 L
Maridaje: Tartar de Ternera con Pan Negro, Costillas de Cerdo con Judías y Setas, Flan de Verduras y Gambas
Zona: Francia
Bodega: Domaine A. et P. De Villaine
Uva: Pinot Noir
Botella: 0,75 L
Maridaje: Tartar de Ternera con Pan Negro, Costillas de Cerdo con Judías y Setas, Flan de Verduras y Gambas
21,45 €
Disponibilidad:
No está disponible
Vino procedente de la Borgoña francesa, caracterizados por su excelente relación calidad - precio. El tipo de agricultura que practican en el mítico Domaine A. et P. de Villaine es ecológica con postulados biodinámicos.
Nos encontramos con un vino que recién abierto tarda bastante en abrirse a los sentidos, pero una vez dejado airear es una auténtica delicia.
De color rojo picota poco brillanbte, con tonos marrones. En nariz es muy intenso una vez que lo hemos dejado abrirse suficientemente. Se aprecian aromas a frutos rojos, bastantes especiados.
En boca es alegre, ligero, fácil de beber, con toques florales y bastante persistente en boca.
| Tipo | Vino Tinto |
|---|---|
| Uva | Pinot Noir |
| Barrica | Crianza |
| Denominación | Francia |
| Bodega | Domaine A. et P. De Villaine |
| Añada | 2007 |
| Grados | 12.5 |
| Maridaje | Tartar de Ternera con Pan Negro, Costillas de Cerdo con Judías y Setas, Flan de Verduras y Gambas |
| Temperatura | De 16 a 18ºC |
| Botella | 0,75 L |
| Más información | Domaine de Villaine se encuentra en Bouzeron, al sur de Dijon, al este de Francia. Los viñedos fueron plantados porlos monjes de Cluny en la Edad Media, dotando a este valle de una larguísima tradición en el mundo de la viticultura. Los suelos pobres calizos y con pocos nutrientes junto con el microclima predominante en esta zona dotan a estos vinos de unas características únicas en la zona. Con el fin de mantener la alta calidad y el buen estado de las uvas, y dado las características del terreno, se ha adoptado el uso de métodos agrícolas orgánicos, sin la utilización de herbicidas y/o pesticidas artificiales. Desde 1986 tienen el sello de Calidad Francés. |
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