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Jean Leon Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva

Jean Leon Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva

16,30 €

(AGOTADO)

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    Jean Leon Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva
Escala Cuerpo del Vino

Jean Leon Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva

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Descripción rápida

Vino Tinto Reserva 2007
Zona: Penedés
Bodega: Bodegas Jean Leon
Uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Botella: 0,75 L
Maridaje: Entrecot de Buey a la Plancha, Steak Tartar, Fricandó de Ternera con Setas

Disponibilidad: AGOTADO

16,30 €

Detalles

Vino reserva del Penedés que tras una fermentación de 19 días en tinas de acero inoxidable con maceración durante 12 días, pasa a una crianza en barricas de roble francés y americano de 18 meses. Posteriormente se embotella pasando un mínimo de 2 años en bodega. De color rojo intenso, destaca en nariz por sus aromas a fruta roja madura con tonos tostados, notándose ese paso por barrica. En boca soprende la intensidad de sabores, siendo un vino complejo pero fácil de beber, con una estructura homogénea.

Información adicional

Tipo Vino Tinto
Uva Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Barrica Reserva
Denominación Penedés
Bodega Bodegas Jean Leon
Añada 2007
Grados 13,5
Maridaje Entrecot de Buey a la Plancha, Steak Tartar, Fricandó de Ternera con Setas
Temperatura De 16 a 18ºC
Botella 0,75 L
Más información La bodega, construida en 1964, conserva casi intacto su aspecto exterior. En el interior, sin embargo, la tradición convive con los últimos adelantos tecnológicos para la producción de vinos de alta expresión. Desde su nacimiento, el objetivo de la bodega ha sido elaborar vinos con personalidad única y de producción limitada. ¿El secreto para conseguirlo? Un meticuloso control en todas y cada una de las partes del proceso. Para garantizar la calidad de los vinos, nuestro equipo selecciona manualmente las uvas tanto en la viña como en la mesa de selección. La bodega está proyectada a diferentes niveles para poder llevar a cabo la vinificación por gravedad. Durante la fermentación, las cubas de acero inoxidable con camisa refrigerada nos permiten un mejor control de la vinificación. La bodega Jean Leon siempre ha aplicado las mejores técnicas vitícolas y enológicas para garantizar la calidad de sus vinos, pero también para preservar el estado de nuestro entorno. Sabemos que cuidando el medio ambiente conseguiremos también mejores vinos. Disponemos de nuestra propia Estación Depuradora de Aguas Residuales, con un tratamiento secundario biológico y uno terciario de lagunaje.
Cuerpo Escala Cuerpo del Vino
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