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GSM
Vino Tinto Crianza 2014
Zona: Yecla
Bodega: Bodegas Castaño
Uva: 40% Monastrell, 40% Syrah y 20% Garnacha Tintorera
Botella: 0,75 L
Maridaje: Carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos de carne, pavo. Salsas complejas, foie-gras, legumbres y quesos.
Zona: Yecla
Bodega: Bodegas Castaño
Uva: 40% Monastrell, 40% Syrah y 20% Garnacha Tintorera
Botella: 0,75 L
Maridaje: Carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos de carne, pavo. Salsas complejas, foie-gras, legumbres y quesos.
5,50 €
Disponibilidad:
No está disponible
GSM (Garnacha, Syrah, Monastrell) es el nuevo tinto de Bodegas Castaño, en Yecla, en la gama de vinos divertidos y fáciles de beber, muy golosos y largos en boca. Las tres variedades de uvas con las que se elabora forman una mezcla sabrosa que además es potenciada con la crianza en barricas de roble francés y americano durante 4 meses.
Nota de cata de la bodega: Tinto con una atractiva e intensa profundidad de color. En nariz es puramente mediterráneo y destaca por sus notas frutales (frutos negros) y unos discretos espaciados (regaliz). De paladar amplio, con cuerpo, a la vez que armonioso y suave. Atrayente tanino redondo.
| Tipo | Vino Tinto |
|---|---|
| Uva | 40% Monastrell, 40% Syrah y 20% Garnacha Tintorera |
| Barrica | Crianza |
| Denominación | Yecla |
| Bodega | Bodegas Castaño |
| Añada | 2014 |
| Grados | 14 |
| Maridaje | Carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos de carne, pavo. Salsas complejas, foie-gras, legumbres y quesos. |
| Temperatura | De 16 a 18ºC |
| Botella | 0,75 L |
| Más información | Ya en 1950 Ramón Castaño Santa, hijo y nieto de viticultores, había construido una bodega y empezaba a ampliar los viñedos familiares. Posteriormente, en 1975, adquiere sus primeras viñas en el paraje de ‘Las Gruesas’. Durante los siguientes años y hasta principios de los 80 con la adquisición de la primera línea de embotellado, Ramón no cesa en su empeño por la modernización y la calidad. A inicios de los 90, ya incorporados sus tres hijos, Ramón, Juan Pedro y Daniel al equipo de la bodega, comienza la andadura internacional, con presencia en las ferias de mayor relevancia en el sector, viajes de prospección, presentaciones y catas. Es este el momento de los primeros reconocimientos y distinciones tanto a nivel nacional como internacional. Este ahondamiento en nuevos mercados provoca la necesidad un mayor desarrollo tecnológico de las instalaciones en pro de la calidad y que favorezcan ser más competitivos. En 2002 se construye una nueva nave de almacenaje con 3.000 m2 en dos plantas totalmente climatizadas, que incluye un botellero para crianza en botella con capacidad para 500000 unidades en durmiente y una cámara de frío para maceración pre-fermentativa. |
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