Gran Codorníu Vintage Pinot Noir

Gran Codorníu es un cava monovarietal, el fiel reflejo de una uva, un terruño y una añada. Un cava rosado exclusivo y elegante que realza los matices únicos de esta variedad, frutos rojos y notas cítricas, y de cada añada. El secreto: un cava rosado 100% Pinot Noir procendente de nuestros viñedos, los más antiguos de España dedicados al cultivo de esta variedad. Maceramos las uvas 4 horas para darle su característico color salmón y sus inconfundibles aromas. Nota de cata y Maridaje de la Bodega: Un cava con aromas intensos a frambuesa, mora y fresa, con un ligero aroma cítrico que los potencia y les aporta frescor. En boca resaltan las notas a frutos rojos, es fresco, equilibrado y cremoso. Excelente para acompañar aperitivos o arroces de pescado. Perfecto con el salmón y el pescado azul crudo (en sashimi, sushi, carpaccio o tartar) o a la plancha.