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Eric Brut Nature
9,15 €
Disponibilidad:
No está disponible
Variedades: 45% Chardonnay, 55% Parellada
Viñas: Finca de "Can Baltà", en el Alto Penedès.
Elaboración:
Vendimia: Manual. Chardonnay: finales de agosto. Parellada: primera semana de octubre.
Fermentación: 1ª fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 16-18ºC. 2ª fermentación en botella por el método tradicional.
Envejecimiento: Crianza media de 24 meses sobre sus lías.
Botella: Vallformosa especial, 750 ml.
Gastronomía:
Ideal para aperitivos, ahumados, pescados y mariscos. Servir entre 5ºC y 6ºC.
| Tipo | Cava |
|---|---|
| Barrica | Reserva |
| Zona | Cava |
| Bodega | Vallformosa |
| Grados | 12 |
| Botella | 0,75 L |
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