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Arzuaga Reserva

Vino Tinto Reserva 2017
Zona: Ribera del Duero
Bodega: Bodegas Arzuaga Navarro
Uva: Tempranillo y Merlot
Botella: 0,75 L
Maridaje: Asados de carnes a la leña, quesos curados y verduras a la parrilla
32,50 €
Disponibilidad: En existencia

Arzuaga Reserva está elaborado con uva 95% Tempranillo, 4% Cabernet Sauvignon y 1% Merlot de las mejores parcelas vitivinícolas de la Ribera del Duero.

Vino tinto color rojo rubí limpio y brillante con reflejos violáceos. Gran intensidad aromática, complejo y elegante, donde domina la compota de frutos rojos. En boca está estructurado con taninos sedosos y dulces y un final persistente.

La vendimia se realizó de forma manual en el punto óptimo de maduración, y se realizó por separado para cada una de las más de 20 parcelas diferentes utilizadas para la elaboración de este vino. Tras las mesas de selección se realiza una maceración prefermentativa a baja temperatura y posterior fermentación alcohólica a 28º, dando paso a la fermentación maloláctica y crianza en barrica nueva de roble francés durante 26 meses.

Ideal maridado con carnes rojas (caza mayor), carnes blancas asadas y quesos azules.

Más Información
Tipo Vino Tinto
Uva Tempranillo y Merlot
Barrica Reserva
Denominación Ribera del Duero
Bodega Bodegas Arzuaga Navarro
Añada 2017
Grados 14.5
Maridaje Asados de carnes a la leña, quesos curados y verduras a la parrilla
Temperatura De 16 a 18ºC
Botella 0,75 L
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