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992 Finca Río Negro

Vino Tinto Roble 2019
Zona: Tierra de Castilla
Bodega: Finca Río Negro
Uva: 85% Tempranillo, 15% Syrah
Botella: 0,75 L
Maridaje: Pisto de verduras, Sepia a la plancha y Entrecot a la brasa
10,75 €
Disponibilidad: En existencia
Vino tinto procedente de cultivos en altitud rodeados de robles y pinares, en plena provincia de Guadalajara, que le aportan intensidad y multitud de aromáticos. Vino criado en barrica durante 7 meses, 992 Finca Río Negro es vivo y avainillado, de buen precio e imagen impecable. Nota de cata de la Bodega: VIno limpio y brillante. Rojo cereza con ribetes violáceos, capa media. De aroma intenso, con predominio de frutos rojos y violetas bien ensambladas con los notas de los dos tipos de roble. En boca es de entrada amable, cuerpo medio, muy fresco y persistente.
Más Información
Tipo Vino Tinto
Uva 85% Tempranillo, 15% Syrah
Barrica Roble
Denominación Tierra de Castilla
Bodega Finca Río Negro
Añada 2019
Grados 14
Maridaje Pisto de verduras, Sepia a la plancha y Entrecot a la brasa
Temperatura De 14 a 15ºC
Botella 0,75 L
Más información Río Negro: Es a finales de los noventa cuando la Familia Fuentes decide crear las Bodegas Río Negro, haciendo realidad su ilusión de elaborar uno de los vinos más particulares de nuestro país en la finca de 600 hectáreas de su propiedad, recuperando así la tradición vitivinícola de la zona, ya que durante siglos el pueblo donde se ubica la finca vivió de la viticultura. El área técnica está dirigida por el enólogo e investigador Juan Mariano Cabellos, responsable desde el inicio del proyecto, de todo lo relativo al viñedo y la bodega. La finca está situada en Cogolludo, provincia de Guadalajara, en las estribaciones de la Sierra de Ayllón, junto a los pueblos de la Arquitectura Negra. Cuenta con 42 hectáreas de viñedos situados a 1000 metros de altitud, esafiando los límites tradicionales de cultivo y rodeados de bosques de robles, encinas, pinares y monte bajo. La distancia de este pago a cualquier otra denominación de origen, un “terroir” único a esta altitud tan inusual, sumados a la más avanzada tecnología y la obsesión del equipo por conseguir la máxima calidad en el viñedo y en la bodega, permiten lograr unos vinos excepcionales de características organolépticas únicas. Están caracterizados por tener una alta intensidad de color y un aroma intenso, profundo, complejo. En cuanto a la boca se tratan de vinos potentes, muy expresivos, con sensaciones táctiles marcadas por su notable cuerpo. Son robustos, carnosos y con una alta duración y persistencia en el regusto.
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