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Zurbal Rioja Selección

Zurbal Selección

14,80 €

(AGOTADO)

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Descripción rápida

Vino Tinto Autor 2006
Zona: Rioja
Bodega: Hnos. Castillo Pérez
Uva: Tempranillo
Botella: 0,75 L
Maridaje: Chuletón de Buey con Pimientos y Patatas Fritas, Besugo al Horno con Verduras, Estofado de Cordero

Disponibilidad: AGOTADO

14,80 €

Detalles

Vino procedente de viñas de la finca La Laguna, de una edad media superior a los 80 años. Dicha finca se encuentra situada en unas envidiables características debido a sus suaves pendientes, su exposición respecto al sol y al tipo de terreno arcilloso - calcáreo. Después de su vendimia no se realiza prensa de la uva ninguna, siendo elaborado mediante el método del despalillado y mediante remontados periódicos, realizando una maceración de forma gradual y siendo controlada tanto su temperatura como su grado alcohólico y su correcta fermentación. Posteriormente es introducido en barricas de roble americano y francés donde permanecerá unos meses, dependiendo cada añada de la calidad de la uva, para ser más tarde embotellado sin aplicar ningún tipo de tratamiento, pudiendo contener algún tipo de sedimento en las botellas pero sin mermar para nada la calidad del mismo. A la vista tenemos un vino color rojo sangre intenso, brillante. En nariz se perciben tonos tostados y frutales. En boca se aprecian los taninos perfectamente integrados. Vino con mucho cuerpo y con un final muy largo y cálido.

Información adicional

TipoVino Tinto
UvaTempranillo
BarricaAutor
DenominaciónRioja
BodegaHnos. Castillo Pérez
Añada2006
Grados13.5
MaridajeChuletón de Buey con Pimientos y Patatas Fritas, Besugo al Horno con Verduras, Estofado de Cordero
TemperaturaDe 14 a 15ºC
Botella0,75 L
Más informaciónBodegas Zurbal se encuentra situada en el municipo de Briones, La Rioja. Briones es una villa amurallada de la época Medieval situada en un cerro, a 500 metros de altitud sobre el nivel del mar. Se encuentra enclavada en el centro de la Rioja Alta, a 7 km de Haro y a tan sólo 36 de Logroño, capital de La Rioja. La villa destaca por la magnificencia de sus palacios y casas señoriales de piedra, muchas de las cuales aún mantienen los escudos de antiguos moradores. Entre estas espectaculares casas se encuentra la más antigua de La Rioja, aún en buen estado. Desde la Torre del Homenaje, todo lo que ven nuestros ojos son viñas, ya que la viticultura es el motor de Briones. La tradición vitivinícola de la familia Castillo se remonta a varias generaciones, por este motivo tenemos el privilegio de poseer viñedos centenarios que dan un fruto de extraordinaria calidad. Todo el vino que producimos en Bodegas Zurbal, está elaborado con uvas de nuestros viñedos, 25 hectáreas en total. Entre los más destacados se encuentran los viñedos situados a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar, en un terreno arcillo-calcáreo y bastante pedregoso, lo cual contribuye a que el terreno conserve mejor la humedad con lo que ello le reporta al fruto. Una de estas parcelas está exclusivamente destinada al cultivo de uvas ecológicas, pues somos una de las pocas bodegas riojanas que elabora vino ecológico. Las variedades de uva que producimos son: Tempranillo, para la elaboración del vino tinto y Viura para el vino blanco.
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