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TORRES ANGUIX BARRICA

Torres Anguix Barrica

5,50 €

(AGOTADO)

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    TORRES ANGUIX BARRICA

Torres Anguix Barrica

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Descripción rápida

Vino Tinto Roble 2008
Zona: Ribera del Duero
Bodega: Torres d'Anguix
Uva: Tempranillo
Botella: 0,75 L
Maridaje: Carpaccio de Añojo con Virutas de Foie, Ensalada de Pato con Frutos Rojos, Presa Ibérica a la Plancha con Boletus

Disponibilidad: AGOTADO

5,50 €

Detalles

Con este vino y siguiendo un poco la moda del momento Torres de Anguix tratan este vino con un ligero toque de madera, pero sin llegar al tiempo de la crianza. Nos encontramos con un vino de color rojo cereza con toques violetas. En nariz se aprecian aromas muy intensos, con presencia de hierbas aromáticas y ciertas notas a ahumado, a almendra tostada. En boca es potente pero sin llegar a cansar, intenso, persistente en boca y con mucho cuerpo.

Información adicional

TipoVino Tinto
UvaTempranillo
BarricaRoble
DenominaciónRibera del Duero
BodegaTorres d'Anguix
Añada2008
Grados14
MaridajeCarpaccio de Añojo con Virutas de Foie, Ensalada de Pato con Frutos Rojos, Presa Ibérica a la Plancha con Boletus
TemperaturaDe 16 a 18ºC
Botella0,75 L
Más informaciónSobre un paraje de singular belleza, que dibuja suaves colinas punteadas de viñas, se asienta la bodega Torres de Anguix en el municipio de Anguix, Burgos. Aunque parezca una paradoja, no toda la ribera del río Duero está catalogada como tal. Tan solo una franja de unos 115 km. de longitud y 35 km. de anchura, han tenido el privilegio de obtener esta denominación. La historia de esta selecta zona y el vino, están ligadas a esta tierra, a sus gentes y a su cultura desde hace miles de años. Restos arquelógicos celtibéricos y romanos así nos lo confirman. Pero es en los siglos X y XI cuando coincidiendo con la aparición de pequeños núcleos urbanos en las zonas ribereñas de Soria (San Esteban de Gormaz), Burgos (Roa y Aranda de Duero)y Valladolid ( Peñafiel) las viñas comienzan a proliferar y el vino se transforma en una fuente de riqueza para sus gentes. El espléndido edificio que físicamente alberga la bodega es el resultado de un riguroso planteamiento funcional, que abarca desde la entrada de la uva ( en cesta o remolque en vendimia), hasta la salida de las botellas... hacia los paladares más selectos; no podemos olvidar, las dos torres que dan nombre a nuestra bodega, donde encontramos las zonas dedicadas a recepción de invitados y en las que discurren los momentos inolvidables de los socios de nuestro Club de Vino. El edificio se ordena en un patio en forma de U, distribución motivada por las diferentes funciones marcadas por la tradición a la hora de elaborar los mejores vinos. La nave de elaboración, que tiene capacidad para recibir y elaborar hasta 1 millón de kilos por vendimia, está dotada de la más moderna tecnología, aplicada tanto en el proceso de fermentación como en los sistemas de prensado etc. dando como resultado un recinto impecable, de higiene excelente que es referencia en este tipo de instalaciones.
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