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Noe Pedro Ximenez

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    Noe Pedro Ximenez
Escala Cuerpo del Vino

Noe Pedro Ximenez

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Descripción rápida

Generoso
Zona: Jerez-Xérès-Sherry
Bodega: Gonzalez Byass
Uva: Pedro Ximénez
Botella: 0,75 L
Maridaje: Helado, Chocolates y Vainilla

Disponibilidad: AGOTADO

46,90 €

Detalles

Espectacular color ébano oscuro, de una gran densidad y una lágrima lenta. De nariz profunda, intenso olor a café, tonos tostados. En boca recuerda al caramelo, cremoso, con el punto justo de azúcar. El soleo hace que al pasificarse la uva al sol adquiera ese sabor intenso, dulce sin ser empalagoso, de una gran densidad que casi se mastica pero sin saturarnos. De hecho casi ni se percibe su graduación alcohólica.

Información adicional

TipoGeneroso
UvaPedro Ximénez
BarricaReserva
DenominaciónJerez-Xérès-Sherry
BodegaGonzalez Byass
Grados15.5
MaridajeHelado, Chocolates y Vainilla
TemperaturaDe 14 a 15ºC
Botella0,75 L
Más informaciónEn 1835 el joven Manuel María González Ángel llegó a Jerez dispuesto a hacerse sitio en el próspero y pujante negocio del Sherry. Animado por el continuo desarrollo de las exportaciones, adquierió ese año una pequeña bodega y comenzó a elaborar y exportar sus propios vinos. En 1855 decidió asociarse con su agente en Inglaterra, Mr. Robert Blake Byas, ante el creciente éxito de su empresa, naciendo así la compañía González Byas. Actualmente el Consejo de Administración de la bodega está integrado por miembros de la familia González de la 4ª y 5ª generación. La familia González ha destacado siempre por su pasión por el mundo de la vinicultura, pero también por su amor a la Naturaleza y al Medio Ambiente. Además ha promovido y ayudado desde siempre a la Recuperación del Patrimonio Histórico de su ciudad, Jerez de la Frontera.
CuerpoEscala Cuerpo del Vino
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