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Mengoba Blanco

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(AGOTADO)

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Descripción rápida

Vino Blanco Sobre lías 2009
Zona: Bierzo
Bodega: Mengoba
Uva: Godello y Doña Blanca
Botella: 0,75 L
Maridaje: Centollo, Corvina al Horno, Besugo

Disponibilidad: AGOTADO

13,70 €

Detalles

Este vino blanco procede de parcelas pequeñas de Godello situadas en Carracedo, Valtuille y Villafranca del Bierzo, siendo la edad media de los viñedos de 20 años. La Doña Blanca es vendimiada en Espanillo, Valtuille y Carracedo. Dado el tipo de suelo tan variado en la zona (suelo arcillo-calcáreo y pedregoso), se aprecian unos matices florales, herbáceos, un tanto salinos y minerales. El color es amarillo brillante, con algún tono verdoso. En boca tiene algo de acidez pero es casi inapreciable ya que contrasta con la untuosidad y el buen paso por boca, con un final largo y sedoso.

Información adicional

Tipo Vino Blanco
Uva Godello y Doña Blanca
Barrica Sobre lías
Denominación Bierzo
Bodega Mengoba
Añada 2009
Grados 13
Maridaje Centollo, Corvina al Horno, Besugo
Temperatura De 9 a 11ºC
Botella 0,75 L
Más información La Bodega se sitúa en Sorribas, un pueblo cercano a Cacabelos, muy cerca de Ponferrada, León. Después de la vendimia la uva pasa por la mesa con una exhaustiva selección antes de entrar en los distintos procesos de despalilladora, estrujadora y prensa neumática. Después de un desfangado suave, el mosto fermenta a baja temperatura, el Godello en foudre de madera de 5000 litros y la Doña Blanca en acero inoxidable. Toda la crianza se hace sobre lias durante 8 meses, haciéndose por separado, hasta el coupage final. El embotellado de hace después de una clarificación suave y una filtración. La fermentación y maceración dura un mes y el vino permanece con sus lías durante 11 meses.
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