Martúe

Una idea: convertir la región de La Guardia, en Toledo, en productora vitivinícola de primera línea. Un viticultor: Fausto González. Bodegas Martúe La Guardia es fruto de su conjunción, fundada en el año 2000 siendo sus accionistas mayoritarios la familia González-Borrego, propietarios de viñedos en esta localidad desde hace muchos años, con la participación de diversos y conocidos capitales, por ejemplo el del actor Emilio Aragón. Pero Martúe es más que una bodega, también ofrece la posibilidad de realizar eventos que van desde la simple comida de amigos o de negocios hasta la celebración de consejos de empresa. Para ello, disponen de una sala de catas dotada de la tecnología necesaria para realizar este tipo de reuniones. El servicio de restauración está a la altura de la calidad que presenta toda la bodega y ofrece platos elaborados con receta tradicional.Ignacio de Miguel, enólogo consumado, aporta a esta bodega su experiencia profesional en zonas cálidas, y lo demuestra tanto en los tintos como en los blancos. Ahora son también propietarios de la bodega Viñedos de Nieva en Rueda y Seis Quintas en Portugal.