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Vino Tinto Autor 2007
Zona: Rioja
Bodega: Bodegas Orben
Uva: Tempranillo
Botella: 0,75 L
Maridaje: Conejo al Orégano, Pollo Almendrado, Carpaccio de Buey

Disponibilidad: AGOTADO

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Detalles

Vino caracterizado de autor procedente de uvas de viñas viejas de 74 microparcelas y sólo en las mejores cosechas. Bodegas Orben elabora una producción limitada de este vino, cuidando mucho no sólo la uva, sino también su fermentación y su paso por barrica. La recolección es manual y se realiza un selección en mesa sólo de los mejores racimos. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable para posteriormente realiza una crianza de 12 meses en barrica de roble francés. De color rojo intenso, recordando frutos rojos. En nariz se aprecia su gran frutosidad. En boca estallan estos aromas, percibiendo un ligero amargor muy agradable, coin un toque a pimienta, vainilla, madera.

Información adicional

TipoVino Tinto
UvaTempranillo
BarricaAutor
DenominaciónRioja
BodegaBodegas Orben
Añada2007
Grados14.5
MaridajeConejo al Orégano, Pollo Almendrado, Carpaccio de Buey
TemperaturaDe 14 a 15ºC
Botella0,75 L
Más informaciónEl proyecto de Orben nace con el objetivo de ofrecer un nuevo concepto vinícola, combinando la sabiduría adquirida a lo largo de los años, con la selección de un fruto exquisito (las pequeñas uvas de 74 parcelas situadas en torno a la localidad de Laguardia, Rioja Alavesa) y las nuevas técnicas. Además, Orben contará con un moderno edificio que aunará arquitectura, vino y gastronomía (la familia Izadi ha estado siempre vinculado al mundo gastronómico), con sala de catas, enotienda y centro de alta restauración.
CuerpoEscala Cuerpo del Vino
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