La Olmera

Vino tinto procedente del viñedo de Alfredo Maestro denominado La Omera, en Bocos de Duero (Valladolid) a una altitud de 756 metros. Se lleva controlando esta parcela desde 2008. Se lleva una viticultura natural y lógica sin productos químicos como herbicidas, pesticidas, sistémicos,.. etc. Las plantas de esta parcela no son regadas ni en los momentos de mayor estrés hídrico. Estas medidas naturales y de respeto armonioso al entorno de la viña permiten recoger unas vendimias que expresan de forma clara el terreno de donde vienen y las particularidades de cada añada. 12 meses de crianza en barrica de roble francés azuelado y no tostado.