Hablar de La Enfermera es hablar de la historia de la Denominación de Origen Toro y de España. Un guiño a Isabel la Católica que fue quien instauró el primer hospital de campaña y que dispuso que se repartiera vino de Toro entre los soldados para ayudar a su recuperación anímica. Con esos antecedentes, La Enfermera sólo puede ser un vino muy auténtico, muy reconfortante y con mucho carácter. Pura expresión de la Tinta de Toro.
Color rojo guinda oscuro, capa alta. La nariz es una manta de fruta roja y negra, con notas florales y herbales. Una fruta voluminosa que da sensación carnosa sin perder delicadeza y frescura. Notas de vainilla y regaliz son las notas especiadas. Boca amable, intensa, sabrosa y potente, tanino vigoroso pero domado y un toque rústico que habla de su origen inconfundible.
La Enfermera es compañero perfecto de momentos felices y en buena compañía, ya sea con carnes frías, entrantes o comidas informales. Jugosidad en la copa.