Ijalba Maturana Blanco

La Maturana blanca es una especie que estaba prácticamente desaparecida y que Viña Ijalba ha recuperado en La Rioja. Vista: Amarillo dorado, brillante, de densa lágrima. Nariz: De media intensidad, aromático a pesar de la temperatura de cata, franco, no muy expresivo, predominando notas de fruta tipo manzana verde; con apuntes vegetales, de levaduras y un interesante toque anisado. Boca: De buena entrada, tiene un paso de boca sencillo, destacando su untuosidad y buena estructura; es ligeramente sabroso, con buena carga frutal, correcta acidez y una amargosidad que le da carácter al final de boca. Vino 100% ecológico.