Cerveza Senador Volstead

¡La Cerveza nacida de la ley seca! Esta cerveza es el último desarrollo de Idea Hotel y Bieron Agudelo. Esta hecha para complacer a los amantes de la cerveza rubia.

Es una cerveza de alta fermentación muy populares en Bélgica a partir de los años 50-60, ya que algunos productores comenzaron a experimentar con trigo mezclado con maltas. Sin aditivos y sin filtrar. No lleva conservantes, ni colorantes. No esta pasteurizada. El poso que encuentra en nuestras botellas se debe a la elaboración artesana. Es una cerveza artesanal Ale rubia estilo belga. Entre las maltas utilizadas en ésta se incorpora malta pale y malta de trigo. De un color pálido característico de la malta. Es una cerveza muy viva, con desprendimiento continuo de burbuja.

Su nota de cata; En cuanto al Aroma, presenta un carácter suave y dulce de malta pale. Al paladar muestra un sutil carácter dulce debido a la malta de trigo, que hace beber la cerveza con tragos cortos y cada poco tiempo. En el aspecto físico tiene un color pálido muy suave y claro, con una retención de espuma normal y color blanco intenso, burbuja de pequeño tamaño y muy abundante. La selecta mezcla de la maltas de cebada y de trigo le confieren un sabor con un ligero y moderado dulzor. Suave carácter alcohólico que la hace evidente en el retrogusto, el amargor medio y muy moderado debidoa las tres clases de lúpulos utilizados. La carbonatación alta y en algunos casos puede dar la sensación de que tiene la boca llena de burbujas y de cuerpo.