Cava Arts de Luna de Murviedro Orgánico

Elaborado con dos de las uvas más representativas de en la D.O Cava, Macabeo y Chardonay. Viñedos situados en suelos de caliza y arcilla, con grandes diferencias térmicas entre la noche y el día, todo esto dará una gran personalidad a este vino. La vendimia se realiza a principios de septiembre, respetando al máximo a la uva, posteriormente con una maceración en frío sobre una prensa neumática. Fermentación en depósitos de acero a 14. El tiraje se realiza durante el mes de enero, y a continuación paso a botella donde fermentará. Su conservación en rima es de al menos once meses. NOTAS DE CATA, burbuja fina muy bien integrada , de color amarillo pajizo con tonos dorados, nariz recuerdos a frutas blancas manzana verde, cítricos, también aparecen aromas a pastelería, en boca amplio, fresco donde aparecen al final los cítrico, con un maravilloso recuerdo a azahar.