46 Cepas es directo y expresivo. Su color picota brillante es un anticipo de lo que nos vamos a encontrar después. Tiene capa media-alta, fina lágrima y ribete violáceo. Veamos cómo expresa este vino su juventud…
En nariz es pura expresión frutal: frutos rojos, aromas muy golosos (chucherías), hierbas de monte y mentolados. Es intenso y jovial, y lo da todo nada más ser servido, aunque con tiempo en copa mejora más aún.
Su sabor es delicioso; entrada muy frutal y sedosa, paso goloso y final herbáceo, con taninos aún por pulir, pero dulces y amables. Tiene buena acidez y cuerpo ligero, pero envuelve el paladar. Además, su toque levemente amargo deja entrever que es un vino “serio”. Y esta seriedad frma, junto con su juventud y explosión frutal, un conjunto muy armónico.
En definitiva, este es de esos vinos que invitan a beber y a repetir compra. La suavidad, amabilidad y carga frutal de este vino de merlot nos muestra que la Ribera no es sólo tempranillo. Benditas 46 cepas!
Pescados azules plancha, carnes rojas y embutidos. Leer más: http://www.di-vinum.com/products/a46-cepas-merlot/
Temperatura
De 16 a 18ºC
Botella
0,75 L
Más información
Alfredo Maestro Tejero comenzó elaborando sus primeros vinos en 1998 con uva comprada y siguiendo las recomendaciones de otros vinateros de la zona, pero pronto se dio cuenta de que para hacer algo interesante y auténtico tenía que tener su propia uva y trabajar de forma natural, a contracorriente, lejos de la enología convencional. En 2000 adquirió sus primeras viñas y en 2003 salieron los primeros vinos naturales de la Ribera del Duero.
Actualmente trabaja con fincas repartidas por varias zonas. En Castilla-León se encuentran hasta en 3 provincias (Valladolid, Segovia y Burgos) pero a muy escasa distancia de la bodega de Peñafiel (Valladolid). Las cepas tienen una edad de entre 10 a 101 años, y las variedades que se trabajan son Tinto Fino (Tempranillo), Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon y Albillo.