Viña Mein Blanco

Viña Mein es un nombre propio dentro del universo de los vinos de Ribeiro. Una referencia cuando hablamos de vino gallego, fiel exponente de la tradicional mezcla de variedades locales: predominio de uva treixadura con aporte de godello, albariño, loureiro, torrontés y lado. En su cuidad elaboración se busca lo mejor de ambos mundos: fermentación en acero inoxidable y hormigón y crianza en barricas de roble francés y fudres. El resultado es un vino largo, enérgico, vivaz, con nervio y volumen.

Floral y cítrico, complejo y seductor, Viña Mein marida con elegancia todo tipo de pescados (especialmente sushis y sashimis) así como platos de fusión que piden un vino blanco graso y sorprendrente.