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Sommos Colección Merlot

Vino Tinto Crianza 2016
Zona: Somontano
Bodega: Bodega Sommos
Uva: Merlot
Botella: 0,75 L
Maridaje: Risotto de setas, Bacalao en fritada, Solomillo con foie
14,50 €
Disponibilidad: No está disponible
Los avances tecnológicos son posiblemente la mayor seña de diferenciación de Bodega Sommos, sobre todo estando en un sector a veces excesivamente tradicional. Sommos es innovación: la prensa neumática vertical, el robot cartesiano porta ovis o el robot explorer para el movimiento de barricas son puro I+D. El viñedo de Sommos es la otra fuerza de la bodega, con un clima y una tierra privilegiada que permite variedad y calidad. Sommos Colección Merlot proviene de uva merlot seleccionada de viñedos de la zona de Montesa con baja producción. Sommos Colección Merlot es criado sobre sus lías en una selección particular de barricas nuevas de roble francés durante al menos doce meses. Rojo cereza intenso con tonos rubí, limpio y brillante. Aromas francos de frutas rojas bien maduras, cacaos, con notas minerales, y especiadas. En boca es sabroso, estructurado y perfectamente equilibrado. Destacan los tonos frutales y especiados que le confieren una gran complejidad en boca, muy persistente. Sommos Colección Merlot es uno de los pocos vinos monovarietales de merlot de gran calidad en el panorama español. Una joya vinícola elaborada con maestría y cuidado, con cariño y con los mejores medios. Sommos Colección Merlot te enganchará y acompañará la mejor gastronomía. ¡Aviso! La botella se queda escasa.
Más Información
Tipo Vino Tinto
Uva Merlot
Barrica Crianza
Denominación Somontano
Bodega Bodega Sommos
Añada 2016
Grados 14
Maridaje Risotto de setas, Bacalao en fritada, Solomillo con foie
Temperatura De 16 a 18ºC
Botella 0,75 L
Más información Bodega Sommos cuenta con un viñedo único y excepcional en la D.O. Somontano, concretamente en el término de Barbastro (Huesca). La Bodega tiene en propiedad 350 hectáreas repartidas en 5 fincas y dispone de los mejores sistemas de plantación. Bodega Sommos ha sido diseñada por el arquitecto Jesús Marino Pascual. Se trata de un proyecto enraizado en un terreno de viñedos del que emergen unos cubos de acero entrelazados, que le proporcionan a la bodega el concepto de objeto cultural. Sommos destaca por su innovación: desarrollando la prensa neumática vertical, el robot cartesiano porta ovis o el robot explorer para el movimiento de barricas. El objetivo: el tratamiento exquisito de su materia prima, la uva.
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