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Tipo | Vino Tinto |
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Uva | Barbera y Croatina |
Barrica | Sin Crianza |
Denominación | Italia |
Bodega | Casa Vinicola Decordi |
Grados | 7 |
Maridaje | Pastas, embutidos y patés |
Temperatura | De 12 a 13ºC |
Botella | 0,75 L |
Más información | Desde principios del siglo XX la zona de Parma, en Italia, tenía vocación vitícola, y en la antigua sede don Quirico Decordi vinificaba unos toneles de vinos tintos tipicos, y entre esos el Fortana, Ancellotta, Lambrusco, perfectos para acompañarse a la comida tradicional de esa zona, que se servían con gran éxito. Por eso los Decordi tomaron la decisión de trabajar más y más en el vino: además de la escancia para los clientes habituales, empezaron con una pequeña forma de embotellamiento artesanal, vinificando las uvas de la zona, vendiendo vino a granel y vino en botellas. En el 1937 Vinicola Decordi se registró en la cámara del comercio de Cremona. En 1950 se contruyó el primer bloque de la bodega con un volumen de más de 3.000.000 de litros que se vendían en garrafones y botellones. La actividad va ampliándose y rápidamente las ventas pasan del pequeño pueblo a las provincias alrededor, en Lombradia como en Emilia. En el 1964 sigue ampliandose el bloque productivo tanto que se construye una de las primeras instalaciones automaticas de embotellamiento por aquel entonces. |
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