Prima

Vino de color intenso color granate, algo opaco, tiene una nariz fragante y muy expresiva, con aromas de ciruelas, moras y grosellas, flores (violeta) y matices tostados y especiados. El paso por boca es fresco, franco y potente, con notable estructura, taninos dulzones bien pulidos por la madera y buena persistencia. Prima es 100% tinta de toro de viñedos de entre 5 y 25 años de edad situadas en diferentes parcelas en San Román, Villaester y Morales. Para la elaboración de este vino se usan las parcelas de viñedo que por sus características no encajan con el carácter del San Román, más mineral y exuberante.