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Obrada Tinto Joven
Vino Tinto Joven 2012
Zona: Rioja
Bodega: S.C. Bodega San Miguel
Uva: Tempranillo
Botella: 0,75 L
Maridaje: Arroces, Pastas, Entremeses y Platos de cuchara
Zona: Rioja
Bodega: S.C. Bodega San Miguel
Uva: Tempranillo
Botella: 0,75 L
Maridaje: Arroces, Pastas, Entremeses y Platos de cuchara
3,60 €
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Un tinto joven de la Cooperativa San Miguel, en Ausejo (La Rioja), que nos ha sorprendido por su cuerpo y estructura, muy amplio y sabroso. Limpio, brillante, de color rojo morado, con destellos violeta. Alta intensidad en nariz, destacando la fruta roja, en concreto, chicle de fresa. En boca es redondo, goloso, suave, sin aristas, largo y con un retrogusto de mora y fresa.
| Tipo | Vino Tinto |
|---|---|
| Uva | Tempranillo |
| Barrica | Joven |
| Denominación | Rioja |
| Bodega | S.C. Bodega San Miguel |
| Añada | 2012 |
| Grados | 13 |
| Maridaje | Arroces, Pastas, Entremeses y Platos de cuchara |
| Temperatura | De 12 a 13ºC |
| Botella | 0,75 L |
| Más información | Bodegas San Miguel se funda por 191 socios cooperativistas, que aunaron su empeño y capitales para construir, con sus propias manos y en sus ratos libres, una bodega, ante la imposibilidad de luchar y mantenerse en un mercado del vino en continua evolución y dominado por las grandes bodegas ya existentes en La Rioja. Lo hacen con unos medios técnicos y una infraestructura muy avanzada para la época y tratan así de competir con un mercado en el que la imposición de reglas, normas y precios, muchas veces abusivos, hacían peligrar la existencia de pequeños y medianos agricultores con medios modestos. Ausejo, situado en La Rioja, de extraordinario reconocimiento en sus vinos a nivel mundial, por la gran influencia del sol entre otras cualidades, reúne una serie de condiciones muy favorables para el cultivo de la viña que ya observaron, comprobaron y practicaron los romanos y se ha mantenido con el paso de los tiempos, mejorándolo con los conocimientos aprendidos y con el uso de la tecnología, Ausejo es sin duda una zona excepcional para el cultivo y desarrollo de la viña y fantástica para la elaboración de vinos de gran calidad. Bodegas San Miguel no es un grupo empresarial que marca unas directrices a sus empleados en el campo basadas en la productividad y en los resultados económicos, sino un grupo de familias con gran tradición vitivinícola de hace más de 1500 años que CRIA, CUIDA, MIMA Y AMA sus cepas y sus uvas como si de un hijo se tratara; son las viñas y el vino de la familia. |
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