Jorge Ordoñez Nº 2 Victoria

Un fabuloso vino dulce de Málaga con una particularidad que lo diferencia radicalmente: un punto de acidez que lo hace increiblemente fresco y apetecible, no cansa en la boca y hace que el trago sea delicioso. Comprobado por decenas de clientes de nuestras tiendas.

Lo que nos dice la bodega en su nota de cata: Amarillo brillante. Fresco e intenso, con una mezcla de sensaciones de manzana recién pelada, cáscara de naranja, polen y hierbas aromáticas. Concentrado, algo graso y refrescante. Gran largura.

Victoria procede de una selección de viñedos viejos situados en los puntos más elevados del término municipal de Almáchar, en Málaga. La cosecha, se lleva a cabo de forma manual a mediados de agosto. La fermentación se realiza en su totalidad en depósitos de acero inoxidable y, como es característico de este tipo de vinos, su alcohol procede exclusivamente de la fermentación de la uva; ésta se detiene por disminución de la temperatura una vez alcanzado el grado de alcohol deseado. Destacar que su creador es el austríaco Alois Kracher, tradicional elaborador de vinos dulces en su pais.