Valtiendas está formada por por viticultores y cinco bodegas que elaboran vino dentro de esta delimitación geográfica ubicada en el norte de la provincia de Segovia.
Son bodegas fundadas a partir del año 1994 dentro del término municipal de Valtiendas, una zona reconocida por todos los expertos como una de las mejores de todo Castilla y León para producir uva de calidad.