Tinto Figuero Viñas Viejas

Un tinto de la Ribera del Duero de los llamados Alta Expresión o Autor, un capricho del enólogo que decide en qué momento hay que sacar el vino de la barrica y cuánto tiempo debe pasar en botella antes de su consumo sin regirse por las normativas que marcan las etiquetas de crianzas o reservas. Figuero Viñas Viejas es un espectáculo de sabores y aromas y un ejemplo de las maravillas que tenemos cerca.

Nota de cata de la Bodega

Vista: Capa alta color picota intenso, ribete con tonalidades granates. Limpio y brillante. Lágrima densa y profunda.

Aromas: Nariz compleja y elegante donde destacan las notas de fruta roja y negra como la mora, frambuesa y grosella negra sobre los matices especiados (nuez moscada, pimienta negra) acompañados al final de sutiles toques de cuero fino y minerales como el grafito o la pizarra.

Gusto: Boca densa con gran estructura y muy buen equilibro. La acidez final y la complejidad aromática participan en su larga persistencia. Tempranillo con personalidad y elegancia. Maridaje con carnes rojas a la parrilla, cocidos con legumbres y carne, arroces, embutidos, quesos de cabra.