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Bajondillo

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Bajondillo

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Descripción rápida

Vino Tinto Joven 2014
Zona: Méntrida
Bodega: Bodegas Jiménez-Landi
Uva: Garnacha y Syrah
Botella: 0,75 L
Maridaje: Empanada de lomo, Costillar al horno y Alubias con almejas

Disponibilidad: AGOTADO

6,30 €

Detalles

Bajondillo es un vino fresco y alegre, muy aromático y fragante. Proviene de Méntrida, una zona poco conocida entre el norte de Toledo y las faldas de la Sierra de Gredos, pero de lejana tradición vinícola. Mezcla las uvas garnacha y syrah para conseguir un tinto armónico de espléndido final en boca.

Información adicional

Tipo Vino Tinto
Uva Garnacha y Syrah
Barrica Joven
Denominación Méntrida
Bodega Bodegas Jiménez-Landi
Añada 2014
Grados 14.5
Maridaje Empanada de lomo, Costillar al horno y Alubias con almejas
Temperatura De 14 a 15ºC
Botella 0,75 L
Más información Bodegas Jiménez – Landi es un proyecto familiar que surge fruto de la pasión por el campo y la viña. Están situados en MENTRIDA, pueblo de gran tradición vitivinícola (algunas de las referencias a viñedos de la zona se remontan al siglo XII) situado al oeste de MADRID (A 53 kilómetros), al norte de Toledo, y en las estribaciones de la SIERRA DE GREDOS (Valle del Tiétar y Valle del Alberche). La bodega está enclavada en una vieja casa solariega cuya parte más antigua data de finales del siglo XVI. Sus antepasados ya elaboraban vino en las viejas tinajas de la cueva donde actualmente tienen su cementerio de botellas. La bodega actual se fundó a mediados del siglo XX (1963). En 2004 se inicia una nueva etapa como fruto de la ilusión por elaborar vinos tintos con los viñedos de la familia. Actualmente JOSÉ BENAVIDES JIMÉNEZ – LANDI dirige la bodega con el objetivo de elaborar grandes vinos basados en el respecto al medio ambiente, la tradición y el equilibrio con el entorno. Vinos en producciones limitadas que representen la tipicidad de los suelos y variedades con las que trabajan y de la naturaleza que los rodea. El proyecto está centrado en el trabajo con la GARNACHA como variedad autóctona de la zona sin olvidar otras variedades que está demostrando su buena adaptación a la zona.
Cuerpo Escala Cuerpo del Vino
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