Vino Tinto Reserva 2006 Zona: D.O.Ca Rioja Bodega: Remírez de Ganuza Uva: 90% Tempranillo, 5% Graciano y 5% Viura y Malvasía Botella: 0,75 L Maridaje: Embutido Ibérico, Callos a la madrileña y Asado de tira
Un vino muy especial elaborado con uvas de una viña denominada Coqueta situada al pie de la iglesia de Samaniego, a escasos metros de la bodega. Por su orientación Sur presenta unas excelentes condiciones de maduración. Además, su cercanía a la bodega, ha permitido a Fernando Remírez de Ganuza hacer un seguimiento muy exhaustivo de todos sus cuidados y se puede afirmar que es una de las viñas que mejor conoce. Tiene una edad de 38 años y pertenece a la bodega desde hace 21. Desde el principio las uvas de esta viña se han separado para criar su vino en depósitos pequeños y así seguir de cerca su evolución. Sus 22 meses de crianza en roble francés le aportan un carácter único, de fuertes aromas a cacao, tostados y frutas con toques de canela.
90% Tempranillo, 5% Graciano y 5% Viura y Malvasía
Barrica
Reserva
Zona
D.O.Ca Rioja
Bodega
Remírez de Ganuza
Añada
2006
Grados
14
Maridaje
Embutido Ibérico, Callos a la madrileña y Asado de tira
Temperatura
De 14 a 15ºC
Botella
0,75 L
Más información
La Bodega Remírez de Ganuza está situada en el pueblo de Samaniego (Álava) en la Denominación de Origen Calificada La Rioja. Las uvas, con las que elaboran sus vinos, se obtienen de cepas de una edad media de 70 años provienen de diversos viñedos repartidos los municipios de la Rioja Alavesa de Samaniego, Leza, Laguardia, San Vicente y Elciego. El total de los viñedos de Bodegas Remírez de Ganuza es de 55 hectáreas y su producción anual de vino embotellado es de 150.000 botellas.