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Tipo | Sidra |
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Uva | Mezcla de peras |
Denominación | Francia |
Bodega | Eric Bordelet |
Añada | 2011 |
Grados | 4,5 |
Maridaje | Ensalada de queso de cabra, Postres con chocolate negro y Arroz con leche |
Temperatura | De 6 a 8ºC |
Botella | 0,75 L |
Más información | Cuando Eric Bordelet, trabajaba como sumiller en el restaurante *** Michelin “L´Arpège” de París un tal Didier Dagueneau le convenció para que recuperase los campos de manzanos pertenecientes a su familia. La magia procede de tratar a los manzanos como si de viña se tratara para elaborar un gran vino. La propiedad compuesta de 19 ha. se sitúa en el sur de Normandía. El suelo es de pizarras y rocas de aluvión y el subsuelo está formado por pizarra decompuesta y granito. |
A partir de 49 € (condiciones)
Vinos espectaculares (click)
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