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Palacio de Villachica Crianza

Valoración:
80 % of 100
Vino Tinto Crianza 2016
Zona: Toro
Bodega: Palacio de Villachica
Uva: Tinta de Toro
Botella: 0,75 L
Maridaje: Sopa castellana, Arroz meloso de setas y lomo y Lechazo al horno
10,80 €
Disponibilidad: En existencia
¡Uau, vinazo!. Todo dicho, hay que catarlo.
Más Información
Tipo Vino Tinto
Uva Tinta de Toro
Barrica Crianza
Denominación Toro
Bodega Palacio de Villachica
Añada 2016
Grados 14
Maridaje Sopa castellana, Arroz meloso de setas y lomo y Lechazo al horno
Temperatura De 14 a 15ºC
Botella 0,75 L
Más información La bodega toma su nombre de D. Luis Villachica, persona de gran fortuna que durante la desamortización de Mendizabal compró fincas en España, entre ellas ésta, que se encuentra en el Pago de San Andrés del término municipal de Toro. Dicha finca pasa a pertenecer a su hija natural Dª Victoriana Villachica, la cual manda construir un palacete de donde toma nombre la bodega. Ésta fallece sin descendencia y la finca es donada a la Diócesis de Zamora. A finales de los años ochenta es adquirida por D. Ángel San Miguel de Pablos, y en 1999 se embarca con gran ilusión en la construcción de la bodega, elaborando su primer vino en el año 2000. Está incluida dentro del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Toro, organismo institucional independiente, el cual realiza el control de la calidad de las uvas y de los vinos que se elaboran en esta región. Próxima a la localidad de Toro, Palacio de Villachica se encuentra frente al río Duero. Dentro de ella se distinguen tres zonas bien diferenciadas: Viñedos: 50 hectáreas de suelo compuesto por una capa superficial franco-arenosa, que favorece una excelente maduración. Una segunda capa arcillosa nos permite dar un carácter propio y de calidad a la uva Tinta de Toro. Zona de Elaboración: área donde se combinan los antiguos métodos de producción con la más alta tecnología en maquinaria. Zona de Crianza: donde los vinos reposan dentro de barricas de roble americano, centroeuropeo y francés. Todo esto encuadrado dentro del conjunto histórico del Palacio de Villachica.
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