Vino Tinto Crianza 2010 Zona: D.O. Ribera del Duero Bodega: Bodega Adrada Ecológica Uva: Tempranillo, Garnacha y Albillo Botella: 0,75 L Maridaje: Chuletas de cordero a la parrilla, Camembert con cebolla confitada y Puchero de bacalao
Jesús Lázaro, copropietario de la Bodega Adrada Ecológica (Denominación de Origen Ribera del Duero) y la primera en acogerse al Consejo Regulador de Agricultura Ecológica, ha contado con el apoyo de Peter Sisseck para elaborar sus vinos, consiguiendo una alta calidad respetando la viticultura ecológica con prácticas biodinámicas.
Kirios de Adrada Todo contiene en su interior lo mejor de viñedos de entre 70 y 100 años de edad, madurado durante 18 meses en barricas de roble francés, sin clarificar ni añadir ningún otro producto, con lo que se consigue un vino noble y que transmite lo que la tierra le da.
Nota de Cata de la bodega: Tinto de capa alta, limpio y brillante. Color picota con tonos violáceos. Lágrima densa y tintada. Un vino que nos sorprende gratamente en nariz por su intensidad aromática. Combina a la perfección los frutos rojos con la vainilla. Sensaciones a caramelo tostado y toques minerales. Perfecta fusión de todos los aromas, sutiles elegantes e intensos.
En boca, despliega frescor y sabores intensos a frutos rojos. Agradable, fresco, sabroso. Muy elegante, sin aristas. Un vino excelente, armonioso que nos augura larga vida.