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Golos Blanc
Vino Blanco Crianza 2011
Zona: Pla i Llevant
Bodega: Vins Miquel Gelabert
Uva: Giró Moscatel Riesling Viognier
Botella: 0,75 L
Maridaje: Bacalao a la Vizcaina, Fritura de pescado y Paella de marisco
Zona: Pla i Llevant
Bodega: Vins Miquel Gelabert
Uva: Giró Moscatel Riesling Viognier
Botella: 0,75 L
Maridaje: Bacalao a la Vizcaina, Fritura de pescado y Paella de marisco
12,80 €
Disponibilidad:
No está disponible
Golós Blanc es un Vino Blanco elaborado por Miquel Gelabert por las variedades Riesling y Moscatel 70%, Viognier y Giró Blanco 30%.
Ha permanecido 4 meses en barricas de roble Francés un 30-40% del vino, con una producción de 5.880 botellas.
Un vino muy sabroso, elegante, que nos hará disfrutar de cualquier ocasión. Cómo bien indica su nombre, un blanco goloso.
Muy aromático, con un amplio abanico frutal, intenso y elegante, entremezclado con sutiles toques de la madera, que también le proporciona notas de frutos secos y cremosas especias. Nariz muy seductora.
| Tipo | Vino Blanco |
|---|---|
| Uva | Giró Moscatel Riesling Viognier |
| Barrica | Crianza |
| Denominación | Pla i Llevant |
| Bodega | Vins Miquel Gelabert |
| Añada | 2011 |
| Grados | 13 |
| Maridaje | Bacalao a la Vizcaina, Fritura de pescado y Paella de marisco |
| Temperatura | De 6 a 8ºC |
| Botella | 0,75 L |
| Más información | La bodega Vins Miquel Gelabert está inscrita con el numero 3 a la D.O Pla i Llevant de Mallorca. Es una bodega pequeña y familiar ya que solamente elabora de 30.000 a 35.000 litros al año dependiendo de la cosecha. La vendimia es toda manual, en cajas de 15 kilos. En las parcelas de viñas viejas (de 40 a 65 años) se seleccionan las uvas por su madurez y se vendimia en 2 o 3 veces. La utilización del frío y el buen estado de la uva garantizan una buena elaboración, donde se respeta al máximo las peculiaridades de cada uva, ya que los vinos fermentan sin la ayuda de levaduras seleccionadas, siendo las propias de cada uva las que van a marcar su carácter. La crianza de los vinos se realiza en barricas de 225 litros de roble: francés 80%, americano 10% y cáucaso 10%, que se renuevan un 30-40% cada año; en la fermentación de los blancos de crianza las barricas son nuevas cada año. La crianza en barrica de los vinos tintos y la crianza en botella de todos los vinos se realiza en la cava subterránea de una antigua del año 1909, donde el silencio, la tranquilidad y las inmejorables condiciones de temperatura y humedad hacen del lugar el sitio ideal para el envejecimiento y conservación del vino. |
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