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BOUZERON

Bouzeron

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Escala Cuerpo del Vino

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Descripción rápida

Vino Blanco Sobre lías 2009
Zona: Francia
Bodega: Domaine A. et P. De Villaine
Uva: Aligoté Blanc
Botella: 0,75 L
Maridaje: Caballa al Horno, Sardinas en Papillot, Bonito con Tomate, Queso de Cabra

Disponibilidad: AGOTADO

15,90 €

Detalles

Vino blanco de la Borgoña color amarillo pálido. En nariz no es excesivamente expresivo, comparándolo con otros vinos de la zona, pero se aprecian pequeños destellos florales y un suave toque mineral que se parecia mejor cuando lo bebemos. En boca se percibe perfectamente esa mineralidad proveniente del terreno calizo donde crecen las viñas, percibiendo además tonos cítricos y frutales, como a manzana verde. Es muy fácil de beber, fresco, ligero.

Información adicional

Tipo Vino Blanco
Uva Aligoté Blanc
Barrica Sobre lías
Denominación Francia
Bodega Domaine A. et P. De Villaine
Añada 2009
Grados 12.5
Maridaje Caballa al Horno, Sardinas en Papillot, Bonito con Tomate, Queso de Cabra
Temperatura De 9 a 11ºC
Botella 0,75 L
Más información Domaine de Villaine se encuentra en Bouzeron, al sur de Dijon, al este de Francia. Los viñedos fueron plantados porlos monjes de Cluny en la Edad Media, dotando a este valle de una larguísima tradición en el mundo de la viticultura. Los suelos pobres calizos y con pocos nutrientes junto con el microclima predominante en esta zona dotan a estos vinos de unas características únicas en la zona. Con el fin de mantener la alta calidad y el buen estado de las uvas, y dado las características del terreno, se ha adoptado el uso de métodos agrícolas orgánicos, sin la utilización de herbicidas y/o pesticidas artificiales. Desde 1986 tienen el sello de Calidad Francés.
Cuerpo Escala Cuerpo del Vino
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