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Ad Libitum Tempranillo Blanco

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    Ad Libitum Tempranillo Blanco
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Ad Libitum Tempranillo Blanco

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Descripción rápida

Vino Blanco Sobre lías 2010
Zona: Rioja
Bodega: Juan Carlos Sancha
Uva: Tempranillo Blanco
Botella: 0,75 L
Maridaje: Arroces melosos, Mariscos a la parrilla y Quesos curados

Disponibilidad: AGOTADO

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Detalles

Curiosísimo vino blanco procedente de una uva muy escasa, tempranillo blanco, que surgió de forma esporádica como albina de la tempranillo tinta. Destaca su color amarillo verdoso; el aroma se describe como varietal característico, afrutado intenso a manzana verde, cítricos y frutas tropicales, y también floral y terpénico; paladar equilibrado con bastante estructura, y de persistencia larga.

Información adicional

TipoVino Blanco
UvaTempranillo Blanco
BarricaSobre lías
DenominaciónRioja
BodegaJuan Carlos Sancha
Añada2010
Grados12.5
MaridajeArroces melosos, Mariscos a la parrilla y Quesos curados
TemperaturaDe 9 a 11ºC
Botella0,75 L
Más informaciónBodegas Juan Carlos Sancha, localizada en Baños de Río Tobía (Rioja Alta), en la zona más fría y límite de cultivo de la D.O. Ca. Rioja. Posee viñedos con más de 90 años de antigüedad y otros plantados recientemente con variedades minoritarias experimentales como la Maturana Tinta, Maturana Blanca y Tempranillo Blanco, entre otras, que se han recuperado tras un largo proceso de investigación Esta apuesta a contracorriente por recuperar variedades de vid en peligro de extinción ha permitido recuperar variedades únicas como el Tempranillo Blanco y la Maturana Tinta. Juan Carlos Sancha S.L. dispone actualmente de 5 ha. de viñedo propio plantado íntegramente en Baños de Río Tobía, en pleno Valle del Najerilla Todo el viñedo, está plantado en parcelas muy pequeñas y con alta densidad de plantación (5.000 cepas/ha) en suelos pobres, poco profundos y calizos, que obligan a la vid a reducir su vigor y su producción de uva, mejorando de esta manera su calidad.
CuerpoEscala Cuerpo del Vino
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