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El Grillo

Valoración:
100 % of 100
Vino Tinto Autor 2015
Zona: Somontano
Bodega: Bodega El Grillo y la Luna
Uva: Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnacha y Merlot
Botella: 0,75 L
Maridaje: Foie a la plancha, Láminas de salmón con hojaldre y Confit de pato
36,90 €
Disponibilidad: En existencia

Hablar del El Grillo, tinto de Somontano, e intentar definirlo es complicado, porque realmente deja sin palabras al acercarlo a la nariz y después pasarlo por la boca.

Complejo, amable, larguísimo en el paladar. Un vino realmente diferente.

Nota de cata: Vino de color rojo picota, profundo, de capa alta y ribete violeta. Nariz elegante, que gana en intensidad a medida que se oxigena. Destacan los aromas de fruta roja madura o especias como la pimienta negra, con notas al fondo de tostados propios de su paso durante 14 meses por barricas de roble francés. En boca es un vino con volumen, redondo, con unos taninos suaves propios de una maduración correcta. Destaca su equilibrio de alcohol acidez, lo que hace que sea un vino de gran densidad muy fácil de beber. Su final, largo y persistente, es debido a la intensidad con la que reaparecen los aromas de fruta y tostados al paso por boca.

Más Información
Tipo Vino Tinto
Uva Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnacha y Merlot
Barrica Autor
Denominación Somontano
Bodega Bodega El Grillo y la Luna
Añada 2015
Grados 14.5
Maridaje Foie a la plancha, Láminas de salmón con hojaldre y Confit de pato
Temperatura De 14 a 15ºC
Botella 0,75 L
Más información El Grillo y la Luna nace de la ilusión de dos familias que tras varias generaciones vinculadas a la tierra, deciden convertir su sueño en realidad. Con la Propiedad más pequeña del Somontano, un "terroir" extraordinario, y la colaboración de Michel Rolland, esta bodega elabora vinos complejos y con personalidad, vinos que transmiten la tierra de la que proceden.
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